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Ventresca de atún con salsa de naranja

La ventresca de atún rojo reina en la cocina de El…
mormo de atún rojo con salsa de miso

Mormo de atún rojo con salsa de miso

El mormo es una de las joyas que esconden en el atunes…
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Corazón de atún rojo de almadraba

En esta ocasión trabajaremos con el corazón del atún rojo…
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Dentro de la innovación en el mundo gastronómico del atún…
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El atún rojo nos brinda texturas y sabores más allá de…
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Inmersos en esa experiencia única y apasionante que nos…
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Ventresca de atún con PX y crema de melocotones con jengibre

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Tataki con ajo blanco de piñones

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