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Mormo de atún rojo con salsa de miso

El mormo es una de las joyas que esconden en el atunes…
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Corazón de atún rojo de almadraba

En esta ocasión trabajaremos con el corazón del atún rojo…
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Dentro de la innovación en el mundo gastronómico del atún…
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El atún rojo nos brinda texturas y sabores más allá de…
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Inmersos en esa experiencia única y apasionante que nos…
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Continuamos nuestro viaje en el Susurro de los atunes para…
solomillo de atún rojo

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En el susurro de los atunes queremos comenzar un viaje que…

Tataki con ajo blanco de piñones

Fusionando Japón y Andalucía. Combinamos la cocina tradicional…
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Sabroso, fresco y sencillo. La ventresca es uno de los cortes…

Parpatana de atún rojo con salsa de verduras picantes

El chuletón del atún rojo La parpatana es un corte del…